Рестораторы считают, что им выгоднее полный локдаун, чем «карантин выходного дня»
bykvu.comидет речь в статье #Букв о влиянии карантина на сферу ресторанного бизнеса.В частности, комментарий #Буквам дали основатели кофейни “Ветерано брауни” Роман Набожняк и Юлия Кочетова-Набожняк.Они рассказали, что для их заведения выходные дают 40% от выручки, а в барах “эта цифра может достигать 70-80%”.По словам Романа и Юлии, локдаун, в отличие от “карантина выходного дня”, мог бы дать рестораторам кредитные отсрочки, арендные каникулы и другие льготы.“Прошел только один уикенд, пока трудно строить какой-то прогноз на выживание.
Мы готовимся к тому, что подобные ограничения продлят до конца года, о чем власти могли бы сказать сразу, или вообще заменить локдауном… Честно – мы готовимся к локдауну.