Рестораторы прокомментировали закрытие 1308 точек общепита
abnews.ruЗа прошлый год в Санкт-Петербурге закрылись 1308 предприятий общественного питания. Владельцы бизнесов объяснили, связано ли это только с пандемией.По данным компании СПАРК, в прошлом году в Петербурге закрылись 1308 точек общепита, годом ранее показатель составил 1105, передает «Фонтанка».Издание обратилось с вопросом к нескольким опытным рестораторам, а также новичкам в бизнесе с вопросом, с чем они связывают высокую «смертность» на рынке.
Большинство владельцев заведений с историей, которые не пережили 2020 год, сообщают о том, что пандемия так или иначе отразилась на ситуации.