Рестораторы Петербурга планируют увеличить цены на 20 %
spb.mk.ruПетербургские рестораторы начали пересматривать свое меню и повышать цены. По их словам, стратегия сдерживания роста цен за счет оптимизации расходов и поиска новых поставщиков больше не работает.
В следующем году год рост цен в ресторанах составит примерно 20 %. Также рестораторы города утверждают, что они столкнулись с дефицитом кадров.