Рестораторы: четверть заведений общепита не переживут пандемию коронавируса
newdaynews.ruВ Свердловской ассоциации кулинаров и рестораторов оценили потери рынка общественного питания из-за пандемии коронавируса. По словам президента НКО Аркадия Пономарева, порядка 20-25% заведений не смогут пережить режим ограничений и закроются.
Но в основном это будут мелкие кафе и закусочные, а крупные предприятия устоят в кризис. При этом Пономарев подчеркнул, что сейчас делать прогнозы сложно, так как до сих пор не все точки общепита открылись.