Регулярное употребление бекона может спровоцировать появление гепатита E
nation-news.ruЕжедневное употребление бекона может привести к возникновению гепатита Е. К такому выводу пришли британские ученые, итог их опытов приводит журнал Emerging Infectious Diseases.Употребление в пищу бекона, свиной печени и прочей копченой свинины (прошутто, салями и чоризо) в большинстве своем связано с инфекцией HEV, которая является вирусом гепатита Е.
Так, среди участвующих в специальном исследовании по этому вопросу было 117 РНК-позитивных доноров HEV, а также 564 РНК-отрицательных донора.Все подопытные сообщили ученым о своих последних поездках, приемах пищи, алкоголя и прочего.