Рецепт плюшек-сердечек с сахаром
runews24.ruСдобные булочки, напоминающие сердечки, завитки или ушки, – своеобразный привет из советского прошлого. Такие сахарные плюшки продавались в любой столовой, кулинарии.
Их пекли мамы в воскресенье, и дом наполнялся ароматом сладкого теста. Сердечки были выражением любви к своей семье и наполняли души признательностью.Структура теста хорошо держит форму, а выпечка обретает аппетитную румяную корочку, оставаясь внутри мягкой и нежной.