Рецепт: клубничная панна-котта
chelny-izvest.ruНежный холодный десерт очень актуален в жаркий день. Он прост в приготовлении и по вкусу напоминает нежное мороженое. Рецептом итальянского десерта под названием клубничная панна-котта поделилась челнинка Лидия Давидян.
Ингредиенты: Для клубничного слоя: клубника свежая - 300 граммов, сахарный песок - 60-70 граммов, желатин - 8 гр + 50 мл холодной воды для замачивания Для молочно-сливочного слоя: молоко 2,5-3,2% - 250 граммов, сливки 20% - 250 граммов, ванилин - 1,5-2 гр (или ванильный сахар - 10 граммов), желатин - 8 гр + 50 мл холодной воды для замачивания.