Разоблачен главный миф о пользе острых специй
Многие считают, что острые специи помогают при некоторых заболеваниях. Однако ученые Австралийского национального университета обнаружили, что это не совсем так.
Исследователи разрушили гипотезу «гастрономического дарвинизма». Согласно ей, острая еда позволяет людям выжить в условиях жаркого климата, где риск заражения от пищи может дорого обойтись с точки зрения не только здоровья, но и выживания.
profile.ru