Растущему и толстеющему человечеству может скоро не хватить пищи
ridus.ruСложно недооценить важность расчета количества пищи, необходимой для населения мира в будущем. Сейчас ученые рассматривают этот вопрос в основном с трех точек зрения: сколько еды люди смогут позволить себе по финансовым соображениям, сколько полезно для здоровья и что можно производить на постоянной основе.
Исследователи из Геттингенского университета проанализировали новый аспект проблемы: как может измениться фактическое количество пищи, которое люди хотели бы съесть.