Раскрываем секреты, чем полезна гречневая крупа
skuke.netГречка — ценный пищевой продукт. Гречневая крупа содержит важнейшие микроэлементы и витамины, является действительно лучшей диетической крупой: богата клетчаткой, имеет в составе трудноусваиваемые углеводы, за счет чего гречка не слишком сильно повышает уровень сахара в крови.Этим и обусловлено ее применение как основы диетического питания при диабете.Гречиха родом с Алтая, она достаточно сложна в выращивании, но у нас, в России и на Украине, стала традиционным продуктом питания.Недаром западные народы называли славян «гречкосеями».