Раньше ее растирали меж двух камней, зеленая грузинская аджика с горьким стручковым перцем
skuke.netЗеленая грузинская аджика — отличное дополнение к мясу и рыбе. Также ее можно добавлять в горячие блюда, например, супы или борщи.Готовится приправа очень просто и быстро.Сразу стоит заметить, что по данному рецепту аджика получится достаточно острой.
Грузинская аджика Слово аджика имеет абхазские корни и означает «соль».Абхазы называют такую приправу «апырпыл-джика», что означает «перечная соль», а также «аджиктцатца» — «соль, перетёртая с чем-то».