Производители растительного масла просят отложить новые нормы чистоты продукта
vedomosti.ruМасложировой союз России (объединяет компании, занимающие около 80% рынка) предложил Минсельхозу, как внедрять новый норматив содержания в маслах потенциально вредных веществ – глицидиловых эфиров, которые образуются во время рафинации и дезодорации растительных масел. «Ведомости» ознакомились с письмом.
Представитель союза подтвердил его отправку, а представитель Минсельхоза – получение. В семенах масличных культур содержатся вещества, которые при высоких температурах могут преобразовываться в