Производители рассказали о дефиците мяса в рационе жителей России
Сограждане испытывают недостаток животных белков из-за низкого уровня доходов. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказал руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. «Сегодня очень много людей с низкими доходами, которые катастрофически недополучают белок животного происхождения.
В среднем россияне потребляют мясо очень рационально — 77 килограммов мяса и мясопродуктов на человека в год. Это гораздо ниже, чем в ряде других стран, меньше, чем в богатых странах, но это недостаточная норма.