Производители пива бьют тревогу – что случилось?
odessa-life.od.uaПроизводители пива предупреждают: в мире назревает глобальная нехватка этого напитка. И в ближайшие 30 лет эта тенденция может стать критической.Согласно результатам исследования аналитиков крупного игрока на пивном рынке, японской компании Asahi, которые представил исполнительный директор компании Ацуши Кацуки, причиной может стать изменение климата: чем больше растут средние температуры, тем сильнее падают урожайность ячменя и качество хмеля.Одним из крупнейших поставщиков ячменя являются Франция и Польша.
По данным аналитиков, в этих странах урожай указанной культуры может упасть на 18% и 15% соответственно уже к 2050 году.А хмель, являющийся ключевым компонентом для вкуса и аромата, а также для возможности его длительного хранения, активно завозят из Чехии.