Производители грибов не могут перекрыть растущий спрос
agroportal.uaОб этом рассказал представитель немецкой компании Uralkaya Großhandel Сертак Уралкая, передает Freshplaza. Его семейный бизнес на протяжении почти трех десятилетий снабжает широкий спектр предприятий, включая места общественного питания и розничную торговлю, фруктами, овощами и грибами. «От вешенок и лисичек до гигантских грибов: мы можем предложить большое разнообразие, — говорит Сертак Уралкая. — Закупаем все в Нидерландах, частично — в Польше».
В этом году он доволен хорошим спросом, но не может полностью его покрыть. «Летом спрос был высоким, а предложение — недостаточным.
«Ушли по грибы, а вернулись со спасателями»: в Ленобласти местные жители продолжают теряться в лесах