Продается на любом рынке: что нужно добавить в квашеную капусту, чтобы она была по-настоящему хрустящей
Для создания идеальной квашеной капусты требуется больше, чем просто основные ингредиенты — это тонкий баланс вкусов и ароматов.
Домохозяйки часто обнаруживают, что текстура становится мягкой, а вкус слишком кислым, не подозревая, что виновником может быть добавление уксуса.