Презентация книги Алексея Барабанщикова о школьном питании состоялась в Петербурге
inforeactor.ruВ своей книге Барабанщиков демонстрирует профессиональный взгляд на вопросы, связанные со школьным питанием. Кроме того, он затрагивает проблемы, которые фигурируют на рынке социального питания.
Также в книге «Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!» говорится, что многие предприятия не смогли адаптироваться к крупным объемам поставок.