Превращаем баклажаны в закуску: съедают под любое блюдо и просят добавку
365news.bizБаклажаны сделаем такой закуской, что все будут просить добавки. А самое главное, их и в банках можно на зиму закрывать. На 700 граммов баклажанов нам понадобится болгарского красного перца 2 шутки, головка чеснока, растительного масла 50 миллилитров и бальзамического уксуса 30 миллилитров.
Кроме того возьмем еще соль, сахар и воду. По желанию можно добавить любимых специй. В большой кастрюле смешаем воду, масло, уксус и соль.