Предмет гордости и интереса. Как меняются украинские сыры — рассказывают организаторы ProCheese Awards
nv.uaЕще недавно словосочетание «украинский сыр» воспринималось неоднозначно, но в последние годы ситуация значительно улучшилась благодаря крафтовым сыроварам.
Вплоть до последних нескольких лет выбор потребителя в поиске качественного сыра чаще всего падал не на украинский продукт. Но ситуация начала меняться с появлением все большего числа небольших сыроварен и измениям на крупных производствах.