Повышение цен на зерно в РФ сейчас почти не влияет на себестоимость хлеба - Минсельхоз
smartmoney.oneМОСКВА, 28 авг - РИА Новости/Прайм. Плавное повышение сейчас цен на зерно в РФ не окажет значимого влияния на себестоимость производства хлеба, больше влияют другие составляющие, включая заработную плату, электроэнергию и логистику, сообщили в пресс-службе Минсельхоза. "Текущее плавное повышение цен на зерно не окажет значимого влияния на себестоимость хлеба и хлебобулочных изделий.Стоит отметить, что значительная доля производственных затрат в этой сфере приходится на другие составляющие, включая заработную плату, электроэнергию, логистику", - сообщили в пресс-службе.Как написало ранее в понедельник агентство РБК со ссылкой на исполнительного директора Национального союза хлебопечения Рустама Айдиева, хлебозаводам становится все сложнее сдерживать отпускные цены на хлеб на фоне значительного роста себестоимости производства: повышение отпускных цен у производителей до конца года может составить 7–10%.В Минсельхозе РФ отметили, что в настоящее время издержки по таким направлениям, как заработная плата, электроэнергия, логистика действительно имеют устойчивую тенденцию к росту; вместе с тем с начала текущего года розничные цены на хлеб из пшеничной и ржано-пшеничной муки увеличились всего на 1%.