ПОВТОР - Доступность и качество шоколада в РФ на фоне удорожания какао в мире сохранятся - "Асконд"
smartmoney.oneМОСКВА, 2 авг - РИА Новости. Предприятия кондитерской промышленности во всем мире в связи с существенным ростом цен на ключевые ингредиенты сейчас находятся в непростой ситуации, но на потребителя в РФ эти трудности не распространятся - ассортимент, качество и доступность сохранятся, сообщил РИА Новости исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности "Асконд" Вячеслав Лашманкин. "Чего стоит ожидать в последнюю очередь (в РФ - ред.), так это сокращения ассортимента выпускаемой продукции… Также у производителей вряд ли получится сократить количество акционного товара, потому что все промо-активности прописаны в договорах поставки.Ну и конечно, нашим потребителям не стоит беспокоиться о замене ингредиентов в шоколаде: шоколад не может называться шоколадом, если он сделан не из какао-продуктов и сахара", - сказал Лашманкин, комментируя ситуацию с ростом до рекордных уровней котировок фьючерсов на какао-бобы - основной сырьевой составляющей для производства шоколада.В июле стоимость фьючерсов в США с исполнением в сентябре обновила 12-летний максимум, достигая уровня 3600 доллара за тонну и выше.По состоянию на 20.30 мск вторника сентябрьские фьючерсы на какао в США котировались по 3548 долларов.
Предприятия кондитерской промышленности на фоне существенного роста цен на ключевые ингредиенты, к числу которых относятся какао-бобы, какао-продукты и сахар, сейчас находятся, по словам Лашманкина, в крайне непростой ситуации.