Посвящается всем обжорам. Самса на кефире с курицей и картофелем. Вкусно, быстро и без заморочек! — Информационное Агентство "365 дней"
365news.bizУзбекская самса (или самоса) с начинкой в оригинале выпекается из слоеного теста, чтобы корочка образовывала красивый концентрический узор.
Кроме того, она готовится в тандыре на углях, а это не каждый может позволить себе дома. Когда нестерпимо хочется пирожков без особых хлопот, таких, чтобы можно было и самому насытиться, и гостей порадовать, и взять с собой в дорогу, обратимся к тесту на кефире.