Популярный десерт. Рецепт знаменитого японского бисквита "Сакура"
focus.uaБисквит "Сакура" — это невероятно нежный и воздушный десерт, который идеально подходит для тортов и пирожных. Рецептов бисквита существует очень много, но японские кондитеры и тут отличились.
Приготовленный по их рецепту бисквит получается очень нежным и очень воздушным. Этот бисквит отличается от обычного тем, что он заварной, то есть мука сначала смешивается с горячим молоком и маслом, а затем добавляются яйца и сахар.