Половина магазинного молока в Петербурге оказалась фальсификатом
dp.ruПетербургская организация потребителей "Общественный контроль" провела исследование и выяснила, что пастеризованное молоко, которое продают в магазинах города, зачастую не соответствует требованиям, которые предъявляются к нему по нормам Росстандарта.Обнаружилось в частности в молоке многих марок занижение массовой доли белка (по ГОСТу — не менее 3% в пастеризованном молоке), а также замещение молочного жира.
Проверку не прошли образцы марок "Торговый дом Сметанин", "Торжокский молочный комбинат", "Кривское", "Буренкино", "Олония" и другие, рассказали в "Общественном контроле".Тесты показали, что не соответствуют обязательным требованиям ГОСТа 5 из 10 образцов пастеризованного молока из магазинов Петербурга.