Подстерегает в каждой булочке: ученые связали глютен с воспалением мозга
focus.uaИсследователи говорят, что такие повреждения мозга могут приводить к лишнему весу и высокому уровню сахара в крови. Уже давно известно, что глютен негативно влияет на пищеварительный тракт и массу тела.
Теперь же ученые из Новой Зеландии впервые связали глютен с воспалением головного мозга, пишет New Atlas. В исследовании, которое проводилось на мышах выяснилось, что у грызунов, потреблявших 4,5% глютеновой диеты, появилось воспаление в гипоталамической области мозга.
Ученые работают над новым изобретением: внедрят клетки человеческого мозга в искусственный интеллект
