Почему русские неправильно едят грузинские блюда
russian7.ruНесмотря на соседство грузин с другими народами Кавказа, они сумели сохранить совершенно самобытную кухню, – так пишет в статье «Отличительные особенности грузинской кухни» группа авторов во главе с доцентом кафедры менеджмента, технологии торговли и общественного питания Волгоградского кооперативного института Российского университета кооперации, Оксаной Сутормой.
И действительно, в грузинской кухне используется множество острых сыров, орехов, овощей, фруктов, особые грузинские вина, а главное – в ней используется обилие разнообразных соусов, основанных на растительном сырье – кислых ягодах терна, зернах граната, на ежевике, барбарисе и томате.Но поедая восхитительные грузинские блюда, русские часто повторяют одни и те же ошибки, которые.