Почему отказ от соли также вреден, как ее переизбыток
vesti.ruЕсли переизбыток соли опасен, то отказ от нее – вреден. Как найти необходимый баланс? Как правильно ограничивать натрий? И какими продуктами можно заменить соль?
Об этом в эфире телеканала "Россия 1" рассказал врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. Ключевой элемент соли – натрий, без которого невозможен нормальный баланс жидкости в организме.