Почему даже дорогие ножи быстро тупятся: ошибка, которую допускают хозяева
skuke.netКазалось бы, дорогие брендовые ножи должны быть высокого качества, а значит обязаны долгое время оставаться острыми, ведь они изготовлены из высококачественного материала.И сразу после приобретения действительно проблем с их остротой не было никаких.
Но со временем, практически после первой самостоятельной заточки, они все меньше и меньше начинают держать остроту.То есть промежуток между заточками постоянно сокращается.