Переварил и отравился: врачи рассказали, почему опасно долго готовить яйца
cxid.infoЯйца — это один из самых популярных продуктов питания в мире. Их можно приготовить множеством способов, но важно знать, что слишком долгая варка может привести к неприятным последствиям. Подробнее о том, почему нельзя долго варить куриные яйца, читайте в нашем материале. Жесткость Когда яйцо варится, белок начинает сгущаться.
Чем дольше оно варится, тем тверже становится. Переваренные яйца могут быть настолько твердыми, что их невозможно есть. Запах Переваренные яйца могут иметь неприятный запах сероводорода.