Педиатр Османов: диеты, исключающие глютен, углеводы и мясо, могут быть опасными для детей
ria.ruМОСКВА, 31 авг - РИА Новости. Диеты, исключающие глютен, углеводы и мясо, могут быть опасными для детей, сообщил РИА Новости главный педиатр департамента здравоохранения Москвы Исмаил Османов.
По его словам, незаменимый источник железа – мясные продукты, а отсутствие рыбы в рационе приводит к дефициту йода, омега-3 - полиненасыщенных жирных кислот, которые не синтезируются в организме. "Углеводы являются важным источником энергии, обеспечивая более половины от суточной потребности.