Пасха в Польше. С какими «мазуриками» будем праздновать?
skuke.netПасха раньше была не церковным, а более кулинарным празднеством. Предшествующий ей пост соблюдался не очень строго, но полякам, которые любили хорошо поесть, казался невыносимым.Поэтому в Страстную пятницу устраивали похороны жура и селедки.Горшок с журом, или журеком (постным супом на основе закваски из ржаной муки), разбивали, а селедку вешали на дереве за то, что «морила желудки людей голодом».Конечно, кроме крашанок, символом этого праздника были пасхальные изделия из теста.