От свалки до ресторана «Мишлен». Как воронежский сыр стал лучшим на выставке во Франции
vestivrn.ruВ богучарском селе Подколодновка работает частное предприятие, получившее Гран-при на престижном «Мундиале по сыроварению», где мастера со всего мира представляют свою лучшую продукцию.
А после участия в выставке «Лучшие сыры России», на которой камамбер из Подколодновки взял серебро, этот деликатес решил включить в своё меню известный московский ресторан с двумя звёздами Мишлен.