От ожирения и рака: эксперты рассказали о полезных свойствах тыквы
mir24.tvВ тыкве содержится масса витаминов и минералов, сообщается на сайте управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл. Мякоть тыквы богата антиоксидантными витаминами А, С и Е, витаминами группы В – тиамином, рибофлавином, фолиевой кислотой, В6, ниацином и пантотеновой кислотой.
Кроме того, в ней много магния, калия, марганца, фосфора, меди и железа. Тыква содержит клетчатку и полифенольные соединения, такие как лютеин, бета-каротин, бета-криптоксантин и зеаксантин.