От мяса до риса: еда во всем мире подорожает
smartmoney.oneЦены на продовольствие на мировом рынке продолжат расти в 2021-2022 годах. Такой прогноз содержится в отчете FAO (продовольственное и сельскохозяйственное подразделение) ООН.Рост цен затронет практически все основные продукты питания. «Мировое производство мяса в 2021 году, по прогнозам, увеличится на 2,2%, до 346 млн тонн, что отражает ожидаемый рост производства мяса в Китае, с заметным наращиванием также в Бразилии, Вьетнаме, США», — говорится в обнародованном на официальном сайте ООН Food Outlook.Растущее производство мяса птицы компенсирует дефицит свинины и баранины.
Предприятия рыбного хозяйства и аквакультуры с 2020 года продолжают испытывать трудности с «финансированием, закупками сырья и логистикой».