Бельгия рецепты кулинария Бельгия

Особенности национального празднования: бельгийские рождественские белые колбаски

На зимние праздники мясники в Бельгии начинают упражняться в создании всевозможных видов особой колбасы под названием будан (boudin).

Будан — это самое бельгийское блюдо, и стоит знать, что будан бывает двух основных видов — красный и белый. Красный будан — это, по сути, кровяная колбаса.

DMCA