Особенности использования различных ножей
skuke.netдля разделки мяса идеально подойдет кухонный топорик — нож с широким прочным лезвием квадратной формы. Таким клинком удобно не только резать мясо, но и рубить кости, хрящи, разделывать замороженные продукты. Чем очистить картофель?Для этих целей удобно применять еще один особенный ножик.Это инструмент с плавающим небольшим лезвием, характеризующийся эргономичностью формы и легкостью.Кожура срезается тонкими слайсами, а руки при этом не устают. Как сделать бутерброды с маслянистой или кремообразной намазкой? Используйте специальный бутербродный нож с закругленным концом.