Основные советы для вкусного результата. Избегайте этих распространенных ошибок во время приготовления шашлыка
nv.uaЛетом запах мяса, гамбургеров и сосисок быстро распространяется, но вместе с ним растет и чувство разочарования, когда ваш хорошо продуманный барбекю не получается так, как ожидалось.
Известный шеф-повар Нико Рейнольдс раскрывает некоторые распространенные ошибки, которые мы допускаем во время приготовления барбекю, и дает советы, как избежать этих толчков.1 Первая ошибка заключается в приобретении недорогого мангала вместо затрат на качественный вариант. «Вы получаете то, за что платите», — говорит Нико. «Многие люди смотрят на цену, а не на качество барбекю, и в итоге покупают непрочный барбекю, который мгновенно разваливается и ржавеет.