Описано новое свойство воды
mir24.tvАмериканские исследователи открыли новое свойство воды. Об этом пишет журнал Physical Review Fluids. Ученые Политехнического университета Виргинии заявили, что их открытие дополнит научные представления об эффекте Лейденфроста.
Все знают, что вода бывает в трех состояниях: жидкость, лед и газ. Переход в эти состояния происходит при определенной температуре и условиях.