Онколог: «Употребление колбасы повышает риск развития рака»
volg.mk.ruТак, 50 гр сырокопченого продукта по канцерогенности равносильна пачке сигарет. Если каждый день есть 50 гр переработанных продуктов, то возрастет риск образования рака толстой кишки на 18%, подчеркнул специалист.
Колбаса, сосиски, ветчина, сардельки и мясные консервы относятся к канцерогенам 1-й группы. Однако особо опасна для здоровья копченая колбаса.