Онколог назвал источник канцерогенов в повседневной пище
aif.ruОнколог и хирург Иван Карасев заявил, что около 80% всех форм рака ассоциируются с воздействием канцерогенов, сообщает «Российская газета».Медик пояснил, что при приготовлении методом копчения на дыму концентрация канцерогенов существенно повышается.
По его словам, в 50 граммах копченой колбасы содержится столько же канцерогенов, как и в пачке сигарет.Карасев призвал не есть копченые колбасы и бекон слишком часто.