Омбудсмен заявил, что верификация правовых норм снижает риски штрафов для рестораторов
smartmoney.oneПрофилактическая работа по верификации правовых норм эффективна и помогает "не попасть под удар" тысячам предпринимателей. Об этом сообщил на пресс-конференции в ТАСС общественный уполномоченный по ресторанному бизнесу Москвы Сергей Миронов."На ресторатора действует более 2 тыс.правовых норм, которые иногда не то, чтобы выполнить, даже выучить предприниматель не может.
Вот тут, я считаю, что одно из важнейших наших направлений [работы] – это профилактика нарушений, потому что зачастую предприниматель понимает, что он нарушил только тогда, когда его штрафуют, и очень часто.Но это, в основном, конечно, старые нормы, не прошедшие регуляторную гильотину, нормы практически невыполнимы", – заявил он.По его словам, "движение вперед" в этом вопросе есть. "У нас новый СанПиН, в котором мы активно участвовали как омбудсмены, и СанПиН для ресторанного бизнеса, я считаю, что оптимальный.Он на сегодня рабочий, и там даже ругать уже нечего, <...> его можно хвалить, он хороший", – отметил Миронов.Кроме того, ведется работа как по верификации новых норм, так и работа с теми нормами, которые на сегодняшний день "излишни и невыполнимы". "Маркировка идет по всей стране, по всем отраслям, этим занимается ЦРПТ (Центр развития перспективных технологий, оператор системы цифровой маркировки "Честный знак" – прим.