"Охотитесь за грибами? А они – за вами!": два смертельных случая в области
newsgomel.byВ сентябре и первой декаде октября с предварительным диагнозом «Отравление грибами» в области зарегистрировано два смертельных случая.
Чаще всего трагедия происходит, когда люди употребляют неизвестные грибы, игнорируют правила хранения и приготовления даров леса, несвоевременно обращаются за медицинской помощью. – Смертельный исход зачастую связан с употреблением в пищу бледной поганки, – обращает внимание заведующая отделением гигиены питания Гомельского областного ЦГЭ и ОЗ Светлана Колеснёва. – В ней содержится сильный яд аманитотоксин, который не разрушается при любом способе кулинарной обработки (отваривании, тушении, солении) и под воздействием пищеварительных соков.