Официант назвал способы обмана посетителей ресторанов и баров
newizv.ruТак, официанты недоливают алкоголь в бокал, либо подменяют его. Бокал вина — это 250 мл, но клиент вряд ли заметит, если ему недольют 10-20 мл, тем более если в бокале будет лед.
И такого недолива к концу дня может накопиться на два бокала, которые можно продать мимо кассы. Также в баре существует два вида алкоголя — для продажи и для коктейлей.