Об опасности грибов россиян предупредил доктор Мясников
ufacitynews.ruРоссийский телеведущий и врач Александр Мясников рассказал в Instagram, чем могут быть опасны грибы. Как сообщает специалист, они могут самостоятельно впитывать в себя из почвы различные вредные вещества – их «считают лесным мясом и верят в их полезность зря».
Так, грибы содержат всего 3% белков и плохо усваиваются, поскольку в них есть хитин, который не переваривается. Мясников отметил, что при термической обработке полезные витамины погибают, а сырыми грибы есть нельзя.