Нутрициолог о продуктах из муки из насекомых: есть их не стану, клиентам советовать не буду
obzor.ltСпециалисты по питанию подчеркивают, что людям с заболеваниями необходимо быть крайне осторожными при использовании в пищу продуктов, содержащих муку из насекомых. «Использование насекомых в пищу становится трендом в некоторых странах, причем не только в азиатских.
Что касается жителей Эстонии, для нас введение какого-либо нового продукта должно быть достаточно аккуратным. Стоит учитывать, что тот рацион, к которому мы привыкли, сформирован годами.