Новости археологии: средневековые евреи соблюдали кашрут
stmegi.comУчёные были потрясены находками, обнаруженными во время раскопок на месте лавок в старом еврейском квартале в Оксфорде. Доктор Джули Данн, биомолекулярный археолог из Бристольского университета, делится ошеломляющими новостями: «Мы ожидали обнаружить кости всех распространенных видов домашнего скота — коров, овец, свиней, но обнаружили только куриные и гусиные.
Никаких костей свиней и коров, никаких моллюсков и никаких других признаков некошерной пищи, пишет Jewish Chronicle. На месте были также обнаружены около двух тысяч глиняных черепков (фрагментов посуды), по которым доктор Данн и её коллеги смогли получить исчерпывающие данные о том, чем питались евреи в средневековой Англии.