Новая опасность: употребление рыбы может привести к инсульту
utro.ruВрачи неоднократно рекомендовали включить рыбу в свой ежедневныйрацион, доказывая ее пользу для здоровья. Но новое исследование показало, чтолюди, употребляющую в пищу жареную рыбу, имеют повышенный риск развитияинсульта.
Такой вывод был сделан после анализа анкетирования, вкотором приняли участия почти 22 тысячи человек. Специалисты констатировали,что вероятность развития инсульта наиболее высока у тех, кто ел в основномжареную рыбу, – сообщает «МедикФорум».С одной стороны, высокое содержание жирной кислоты омега-3 врыбе позволяет уменьшить риск инсульта, с другой – ее жарка приводит к потеренатуральных жирных кислот.