Никогда не повторяйте этой ошибки: вот почему огурцы вырастают с горьким вкусом
hyser.com.uaкукурбитацин – токсическое органическое соединение, придающее плодам горечь. Вещество синтезируется в листьях, а затем распределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе.
Из-за этой особенности в XVIII веке огурцы даже считали ядовитыми и не употребляли в пищу! В сладком огурце это вещество тоже есть, но в минимальном количестве.Подпишись на Hyser.com.ua в Google News!