Украина Англия ученые шоколад исследование Украина Англия

Ни грамма лишнего жира. Искусственный язык поможет создать лучший шоколад, полезный для фигуры

Ученые изучили взаимодействие шоколада со слюной, чтобы понять что делает его таким вкусным и как сделать "полезное" лакомство.

Мало кто решиться возражать, что момент наслаждения наступает тогда, когда мы откусываем кусочек шоколада, жир, сахар и какао выделяется и наши вкусовые рецепторы полностью поглощены осознанием чего-то прекрасного, пишет New Atlas.

DMCA