Необычный вкус и аромат. Как приготовить легендарный луковый суп
nv.uaВ этом супе есть две очень важные вещи: бульон и лукОх он придется кстати, если вчера немного выпили лишку... Но вообще мне нравится его абсолютно необычный, но такой привлекательный аромат и вкус.Суп французских бедняков, имеет богатое наследие и готовят его все по-разному.
Есть легенда даже о Людовике XV, который приготовил луковый суп с шампанским!Я делюсь тем рецептом, который мне больше всего понравился.На три большие порции:В этом супе есть две очень важные вещи: бульон и лук.Бульон я сделал насыщенный, из куриных костей и крыльев — такой, чтобы аж губы слипались.